Ønsker du wasabismagen, er det også nu du vender mandlerne i denne. Skal den krydres lidt ekstra - så prøv at tilsætte wasabipasta eller wasabipulver - sammen med tangsalten får den en dejlig stærk tone
med olie, citron, lidt soya, wasabi, hvidløg og chili). spise laksefilletter til - som tager max 10 min at bage i ovnen)Ingredienser (4 ps)Et broccolihovedeEt spiskålshovede10 mandler/paranødder (evt skåret i halve/kvarte), svitset på pandenEt rødløg i små, fine ternEn håndfuld grofthakket basilikum Marinade3 spsk koldpresset olivenolie1 spsk vineddike eller æblecider-eddikeLidt friskkværnet peber (Smag til)1. 10 mandler
Sojasauce (tamari for glutenfri variant), syltede ingefær og wasabi. Tangsalaten serverer jeg med fintsnittet radiser og stegte pinjekerner eller mandler
(lille soya, wasabi og syltet ingefær medfølger). Mandlerne var meget sprøde og salte, på den meget gode måde, og jeg tror vist nok jeg fik spist flest af dem mens vi snakkede og ventede på vores tangsalat, der fungerede som en en rigtig fin forret til sushien
Servér den varme rødbedesuppe med soyamandler, wasabicreme og kødstrimler. Wasabicreme. Soyamandler. Rør creme fraiche med wasabi, og smag til med lime og salt
