Wok vegetar opskrifter

Nemme vegetar forårsruller

Pil løgene og skær dem ud i små stykker og steg dem ved middel varme i lidt olivenolie i en wok. Skræl og riv gulerødder, riv squash og skær peberfrugt fint, og kom det lidt efter lidt over i wokken
lynstegte nudler med broccoli og peberfrugt

lynstegte nudler med broccoli og peberfrugt

Start med at kog nudler til lige før de er færdige, da de skal med i wokken og steges til sidst. Tænd din wok på fuld varme og kom lidt rapsolie i
Bagt pasta med broccoli og squash

Bagt pasta med broccoli og squash

Skær alle grøntsagerne i mindre stykker og steg dem ved høj varme på en pande eller i en wok. Hvis du er vegetar kan du naturligvis bare fjerne bacon fra denne pastasalat
Pad thai med spinat og spidskål

Pad thai med spinat og spidskål

Varm en wok eller en stor pande, tilsæt lidt olie og de to sammenpiskede æg. Min ene veninde var vegetar, og jeg besluttede mig også for at prøve vegetarismen af i en måned, sådan bare for sjov
grøntsager i rød thaicurry

grøntsager i rød thaicurry

Når man laver en wokret, er det praktisk at snitte og skære alle grøntsager ud, før man begynder svitsningen
JULEKALENDER 2014

JULEKALENDER 2014

december - Kyllinge karry/kål wok. december - Grøntsagslasagne - en lækker vegetarret med masser af grøntsager, smag og kraft

Vis mig dit køleskab: Nina på SU

Jeg har glædet mig rigtig meget til i dag. Det er nemlig tid til bloggens nye føljeton. Et ‘vis mig dit køleskab’-koncept, og jeg håber, at I vil tage godt imod det
Wok med lynstegt spidskål og egg fried nudler

Wok med lynstegt spidskål og egg fried nudler

Idag en vegetar ret, men proteinet kommer fra æggene. Kom en god slat neutral olie i bunden af en wok og svits løg og hvidløg ved høj varme, kom dernæst gulerødder i  rør lidt rundt, dernæst snack peber efterfulgt af champignon og til sidst fintsnittet spidskål
Pad Thai

Pad Thai

Rist jordnødderne i en varm wok og sæt dem til side. Alt andet tilbehør kan variere, der findes mange udgaver afhængig om du er til skaldyr, kød eller vegetar
Ratatouille

Ratatouille

Varm olivenolien i en gryde eller wok. Ratatouille kan serveres til næsten al slags kød eller bare spises som ren vegetarret med et stykke baguette