Så jeg har gjort den til min egen ved at ændre lidt ved mængderne, ved at komme lidt flere krydderier i, ogpersilleog så har jeg lavet en lille kølende yoghurtdressing, som passer super godt til retten
½ dl hakket bredbladet persilleTahin-yoghurt-dressing. Kikærter og aubergine har altid gået godt i spænd med hinanden samt med citron, persilleog tahin, så jeg tænkte, at disse fem ingredienser skulle have en chance med de ristede valnødder
Rør dressingen sammen og smag til med salt og peber. Dressing. Her bliver den serveret med fiskefrikadeller, men vil sikkert også være god til svinekoteletter eller kylling