Rør yoghurten godt sammen, hvis du bruger et mix af forskellige slags. et meget lille nip salt (det hjælper æggehviderne med at blive stive, men skal ikke give smag til moussen)
græsk yoghurt. Nu har jeg efterhånden eksperimenteret en del med forskellige chokolademousser. Derfor synes jeg nu, at det er tid til at kaste mig over mousser i andre smagsvariationer
En frugtig hindbærmousse med yoghurt, som kan bruges til lagkager og fondantkager. yoghurt naturel. Du kan herefter vælge at mose hindbærrene igennem en si, hvis du ikke ønsker kerner i moussen, men jeg har dog bare most dem og bibeholdt kernerne
Tunen skal jo røres op med noget, men jeg vil helst være foruden den syrlige undertone fra yoghurt eller cremefraiche, og samtidig har jeg ikke lyst til at bruge ren mayonnaise
Pisk creme fraiche, yoghurt og sukker ved lav hastighed til alt sukkeret er opløst. Det var dog en stor fornøjelse at stå i køkkenet i går og i dag, og jeg stirrede min frygt for husblas dybt i øjnene og fik lavet en ganske udemærket lime mousse
vaniljeyoghurt. Vi har fyldt i fryseren, vi har givet væk, lavet marmelade – og i søndags, ja så lavede jeg en jordbærlagkage med chokolademousse – Mums
Ha i yoghurt og sitronsaft. Grovhakk og bland rekene i mousseen, sammen med finhakket dill. Hell blandingen i vætet form og la moussen stivne i kjøleskapet