Smør, farin og kanel blandes og smørres ud på dejen, lad en stribe være fri for remonce, her pensles der med æg, til at lukke dejen sammen med, når den rulles
Vi ankom til slotskælderen som de første gæster denne aften og en tjener bød os venligt velkommen og førte os forbi det åbne køkken hvor brigaden med Claus Henriksen i spidsen stod klar til at servicere os
Voila en treat der ikke får dit blodsukker til at styrtdykke. Det ligner næsten en cheesecake. Bund af dadler, nødder og en knivspids salt - sødt, salt og fuld af sunde fedtstoffer og en topping af skyr, bær, citron, kardemomme og vanilje mhm
En god start for weekenden og køkkenet viser virkelig hvad de er i stand til mednaturens råvarer og behandler dem med respekt så man får dem i enten rå eller letsyltede udgaver, men smagssammensat så det bare smager rigtigt
Vi er så heldige, at vi har en madmor - Lene. Søde Lene er en sand Master of food, som forkæler os dag efter dag med nybagte boller samt lækre kolde, lune og varme retter
Perioden lige efter træning er din krop ekstra modtagelig for protein til at genopbygge de brugte muskler med, dette kaldes ” The open window of opportunit”
Den her spinatroulademed laks, avocado og flødeost byder januar velkommen på den helt sunde måde. Trænger du til at skrue op for sundheden her i det nye år
Du skal naturligvis ikke lave dem hver dag, i hvert fald ikke hvis du har samme tendens som mig til at ligge dig ud, men en gang i mellem er det helt i orden atforkæle sig selv
Jeg var et smut forbi min bonusmor, der altid forkæler mig, mine søskende, venner og alle andre, der kunne finde på at lægge vejen forbi, med masser af skønne kager
Start medat knække kiksene, de må gerne være lidt grove i stykkerne. Længe har jeg haft lyst til at prøve at lave en kikskage, men som barn kunne jeg ikke fordrage denne kage
Børnene nyder opmærksomheden og Mini A bliver mere og mere tryg, hvilket er skønt at se. Hjem til mine forældre, til brændeovn, god mad, middagslure, smukt efterårsvejr og til hygge og forkælelse
Weekenden, hvor jeg lavede teriyakiburgere, endte medat stå fuldstændig i burgerens tegn. De lækre burgerboller, jeg havde i overskud fra fredagen, skulle naturligvis bruges til noget særlig godt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.