Solveig Thomsen

Beduinsalat

Name: Beduinsalat
Ingredients: Beduinsalat med kikærter og quinoa; Samlet tid: 20 min.; Arbejdstid: 20 min.; Opskrift af: Louise Bruun; 0 varer lagt i kurv; 4 personer / Anbefalet; Læg i kurv; Ingredienser (4 personer); Beduinsalat med kikærter og quinoa; 2 dl Hvid quinoa, kogt; 4 stk. Gulerødder skåret i tynde stave; 2 tsk. Kokosolie; 2 dl Kikærter, kogte; 1 knivspids Safran, opblødt i varmt vand; 1 stk. Appelsin, skåret i mindre stykker; 1 dl Rosiner, gerne gule; 1 dl Tørrede tranebær; 1 bdt. Persille, grofthakket; 1 stk. Granatæble; Tilberedning; Safran er det skønneste krydderi. Det kommer fra varmere himmelstrøg og dufter af mellem- østlige retter, men også af svenske luciaboller. Safran har en kraftig smag, så brug endelig ikke for meget af det. Følg vores anvisninger, så får du den smukkeste gule salat fyldt med de lækreste råvarer. Denne salat er meget rig på C-vitamin og andre antioxidanter.; Kog quinoa efter anvisning på pakken, og steg samtidig gulerødder på en pande i kokosolie et par minutter; Tilsæt kikærter og safran og rør rundt; Halvér granatæble, og bank kernerne ud med en grydeske på skalsiden (det kan godt svine lidt); Bland quinoa, appelsin, rosiner og tranebær; Pynt med masser af persille og granatæblekerner

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Beduinsalat med kikærter og quinoa
Samlet tid: 20 min.
Arbejdstid: 20 min.
Opskrift af: Louise Bruun
0 varer lagt i kurv
4 personer / Anbefalet
Læg i kurv
Ingredienser (4 personer)
Beduinsalat med kikærter og quinoa
2 dl Hvid quinoa, kogt
4 stk. Gulerødder skåret i tynde stave
2 tsk. Kokosolie
2 dl Kikærter, kogte
1 knivspids Safran, opblødt i varmt vand
1 stk. Appelsin, skåret i mindre stykker
1 dl Rosiner, gerne gule
1 dl Tørrede tranebær
1 bdt. Persille, grofthakket
1 stk. Granatæble
Tilberedning
Safran er det skønneste krydderi. Det kommer fra varmere himmelstrøg og dufter af mellem- østlige retter, men også af svenske luciaboller. Safran har en kraftig smag, så brug endelig ikke for meget af det. Følg vores anvisninger, så får du den smukkeste gule salat fyldt med de lækreste råvarer. Denne salat er meget rig på C-vitamin og andre antioxidanter.
Kog quinoa efter anvisning på pakken, og steg samtidig gulerødder på en pande i kokosolie et par minutter
Tilsæt kikærter og safran og rør rundt
Halvér granatæble, og bank kernerne ud med en grydeske på skalsiden (det kan godt svine lidt)
Bland quinoa, appelsin, rosiner og tranebær
Pynt med masser af persille og granatæblekerner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.