Men jeg kalder ikke retten "Boef Alsace" af den grund. NoterDet sjove medopskriften er at det er en "simpel gryderet", men faktisk bruger man rigtigt mange forskellige super-klassiske franske principper til at lave den med
Tilsæt hakket løg og hvidløg og svits det sammen med baconstykkerne. Lad saucen komme i kog, så den tykner let og smag til med et nip sukker, salt og peber
med vand og kartofler og salt , bring dem i kog. Tag Boefferne ud og toer dem. med salt og peber. Soerg for at panden har god varme og kom lidt margarine paa , laeg boefferne og gi dem ca 1 min
Saa er boefferne vist ogsaa ved at vaere der og saa lige en hurtig salat , tomater-agurker. kartoferne og skaer dem i smaa tern ( saa koger de hurtigere ) skyl dem og kom dem i en gryde sammen med vand der mere end daekker
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.