Braiseret svineskank. smagfuldt og med masser af saft og kraft. undervejs med lidt folie. Kødet smutter nu ganske nemt fra benet, og kan serveres med grøntsagerne og lidt friskkogte ris
Svineskank er rigtig lækker simremad og så er det faktisk billigt, men det er jo bare en ekstra lille bonus Den blev serveret sammen med kartoffelmos og ovnstegte rodfrugter
Stod med nogle lækre andelår og vidste ikke helt hvad jeg ville med dem og det endte så i denne wok ret kombineret med det møre braiserede andekød, en lidt alternativ måde at lave wok på men resultatet var helt aldeles lækker, stærkt og sødt på samme tid
Derefter tilsættes strimlede, tørrede figner og steger med i et par minutter. Hak løg og krydderurter groft og steg det godt igennem i olien i en stor gryde
S. m. a. g. s. l. ø. e. n. b. v. f. o. r. k. æ. t. d. i. å. I. ,. h. 5. L. u. p. D. (. 4. -. 6. ). 1. O. 8. c. 3. 7. 2. 0. R. H. F. j. K. y. C. T. 9. N. A. e g
Start med at sætte stegesoen i blød, så er den klar når du skal bruge den. Fyld hullet som benet har efterladt med hakket løg, hakket hvidløg, frisk rosmarin samt salt og peber og sur boven med madsnor
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.