Kom æggeblommer, sukker, majsstivelse samt vaniljekorn i en gryde og pisk det igennem med fløden. Varm cremen og lad den koge igennem et par minutter, til den er tyk
På den anden side af hækken, lidt nede af stien og gemt under trætoppene, der finder man min ‘hemmelige’ brombærbusk, som hvert år på dette tidspunkt bliver fyldt med de lækreste brombær
Brombærtærte – uhmmm… Nu mangler bare en tallerken og lidt creme fraiche. Indtil da vil jeg forkæle svigermor med den her brombærtærte med marcipan, for hun kommer nemlig forbi et par dage, og så kan hun jo passende få glæde af egne bær – nu i ny forklædning
Figentærte med friske hindbær og marcipan / Æbletærte med mazarin og nøddekaramel / Brombærtærte med frangipane og chokolade / Macarons med citron og hvid chokolade
Så selvfølgelig skal der laves brombærtærte. Vi har en brombær espalie på en mur vendt mod sydvest. Det giver næsten hver år god høst, og bærrene er store og smagfulde
Server brombærtærten med kold flødeskum eller creme fraise. Brombær tærte. Jeg har lige været en smut forbi mit hemmelige brombær krat, der er heldigvis stadig mange bær
I dag er der brombærtærte på programmet. For at lave brombærtærten skal du først lave en mørdej. I weekenden havde jeg besøg af min dejlige veninde Sara, hendes kæreste og deres lille søn på 1,5 år
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.