Skum det fedt af, der har lagt sig som klare søer påretten – det er baconfedtet, og det er lige til at fjerne, hvis man vil – det gør jeg, for baconsmagen er allerede i retten
Igen skal der gang i maskineriet, og igen skal foodprocesserenpå arbejde. I mandags blev den altså serveret helt klassisk med et lækkert chokolade-betræk og lidt karamelliserede pekannødder
Kartofler skar et par kartofler i både, overhældte dem med olie og dryssede med salt - satte dem i ovnen (som noget af det første) og lod dem stå der til de var færdige
Dervednyder jeg også at blive spurgt om at give et bidrag til et kagebord. )Derfor er dette den nok mest seriøse chokoladekage, jeg nogensinde har lavet
Den vil vokse en smule undervejs, så pas på, at den ikke bliver for stor. Bliv ved med at piske til massen er sej og danner toppe og minder om flødebollefyld
Der er endda også tid til at hænge den op pådøren. Det er en ‘alt-i-ét-fad’ ret, der kan bruges hele året, og ifølge flere, der har prøvet den, er det også en ret, der kan få grøntsagssky børn til at guffe kål i lange baner – (blot en servicemeddelelse, hvis du nu skulle have nogle af den slags)
Lav dine egne honningkagehuse, ja det er faktisk nemmere end det lyder. Hold da op det er med at holde tungen lige i munden, når de små djævle skal laves
Denne dag var der også en rest ovnbagte tomater, lidt kogte kartofler og peberfrugt. Endnuen varm dag, hvor man ikke lige orker det helt store projekt i køkkenet
Smelt oliemargarinen i en gryde ved lav varme og tag dereftergryden af varmen. Så over middag da hun havde det bedre, bagte vi enlille kage til eftermiddagskaffen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.