Og der har sørme også været tid til at bage juleboller med figen ogpecannødderog de blev på alle måder vellykkede og så er det fyldt med gode og sunde ting til maven og fordøjelsen
Den skønne efterårssalatmed æbler og spidskål (æbler fra haven) fik vi som tilbehør til en omgang osso bucco sammen mednogle super lækre græskar fritter
Smelt honning på en pande, og læg den på med den flækkede del ned. Vi fik for et par år tilbage et figentræ, og for første gang har det i år givet en figen
Tomatkompotten var udsøgt sammen med den salte skinke, men en anden gang ville jeg server denne ret med brød og smør til i stedet for croutoner, da jeg tror det iskolde islet fra smørret ville være en god kontrast til tomaten
Glæder mig, til vi skal smovse i den skinke, der ligger og venter i fryseren . For mig, der er vokset op medkogt torsk og senere gerne spiser en god, rød steg, er sådan en nytårsmiddag med skinke og spinat meget anderledes, men når man først har smagt retten, er man ikke i tvivl om, hvorfor den er så højt elsket
J. u. l. e. g. a. s. r. t. k. i. n. m. d. b. o. c. T. I. D. 1. 5. K. O. M. F. U. R. V. N. P. S. H. v. ,. f. p. å. æ. ø. 2. y. 3. 4. G. L. A. E. 6. h. 0. j. B. C. Y. w. /. ½. Ø. ). -
Du kan servere skinken med kartofler, grønkål/spinat, ærter eller gulerødder. Kom du til at invitere lidt for mange gæster, og din SU har du brugt til smøger og billig sprut
Fjern nettet fra skinken og skær nogle snit i fedtet så glasseringen kan trænge ned. Kogelage1 stort løg1 stjerneanis4 nelliker3 laubærbladevandGlasering3 spsk. whiskyKog skinken i kogelagen i 30-40 minutter, hvorefter den skal hvile i vandet i 30 minutter. Rør glaserringen sammen og kom den på skinken, hvorefter skinken kommes i et fad og sættes i en forvarmet ovn på 220 grader varmluft i ca
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.