Men det må stadig gerne være imponerende og lækkert. Det sker ikke så tit, men du kender det måske. Ugens første (imponerende) aftensmad står på asiatisk laks bagt i en marinade af soya, friske krydderurter, lime, ingefær og chili serveret med en ærtepesto pastasalat med pinjekerner og langtidsbagte tomater
For ja, man kan godt bruge kikærter fra dåse, men resultatet bliver altså ikke det samme. Siden jeg (for efterhånden en del år siden) boede i Dubai, har jeg haft en kærlighed til falafler, men der er altså rigtig stor forskel på smag og konsistens på falafler
Hvordan laver man et flute med rigtig god smag uden brug af surdej. Det kan man faktisk godt. I modsætning til mange købe-flutes, der ofte smager totalt kønsløst, kan man sagtens lave et godt og smagfuldt flute uden brug af surdej
Jeg har haft ret travlt og mange (gode) aftaler i denne uge, og jeg tænker, at jeg ikke er den eneste, der har sådan en uge eller flere en gang i mellem
Det er lidt mit tema, hvis jeg bliver spurgt. Mad der ikke kræver alle mulige ingredienser fra forskellige specialbutikker, vilde kulinariske færdigheder eller alt for meget tid i køkkenet
Cake Boss, også kendt som Buddy Valastro, bruger gerne sponge cake til sine imponerende kager og der florerer da også en opskrift på nettet, der bliver kaldt Cake Boss sponge cake
Nu er vi nået til januar. Et nyt år, en ny start. Derfor har jeg bestemt, at årets første madplan skal have et sundt tema og være fyldt med nemme og forholdsvis hurtige hverdagsretter
Det er noget, jeg selv har retmeget fokus på og ikke altid er så god til. Kender I det. Revet gulerod i havregrøden, lidt salat/grønt til frokosten, frugt som eftermiddagssnack og grønt til aftensmaden
Jeg er klar med næste madplan, og temaet for denne gang kommer faktisk som et ønske fra en af jer. Nem, forholdvis billig og varieret aftensmad med masser af grønt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.