Falafel forbindes ofte med fastfood, det er de også, men den sunde af slagsen. Det kan enten gøres ved at køre dem gennem en kødkværn, stampe dem med en kartoffelmoser eller bruge foodprocessoren/ blender
D. a. v. i. r. h. o. s. d. e. n. l. k. ,. t. ø. b. m. f. y. g. j. C. å. V. æ. u. p. M. S. R. ). J. (. -. F. c. 1. 3. 0. 5. 2. E. H. O. L. 8. K. B. x. P. T. 4. w. I. z. ". ) l
Blend det hele sammen, og smag til med lidt citronsaft, salt, cayennepeber og spidskommen. Lad dem dryppe af på køkkenrulle, og servér dem med resten af persillebladene
Falafel er jeg vokset op med, mine forældre lavede dem fra bunden af, og efter alle kunstens regler - knasende sprøde udenpå, og irgrønne indeni af persille og grøn koriander
Falafelmed edamame-bønner (ca. Dup edamame-bønnerne tørre med køkkenrulle eller viskestykke. Blend dem til en grov puré (jeg gjorde det med en stavblender) og kom det i en skål
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.