Rens og snit løg og hvidløg i tynde strimler og svits i en god mængde olie. Lækker hverdagsret fra det asiatiske køkken, med masser af smag og utrolig nem og hurtig at lave, når børnene sidder og er sultne
Fish and chips var et hit og lille K elskede det. Neutralt smagende olie til at fritere i, eks. Vi prøvede selvfølgelig forskellige røgvarer fra Røgeriet i Aarsdale hvor vi boede, men lavede også selv en aften fish and chips med en lækker hjemmerørt remulade
Fish ‘n’ chips med estragonmayonaise. Fish Et passende stykke torsk eller anden fast hvid fisk Pankorasp 1 æg Olie til friturestegning Salt Peber Chips Kartofler efter sult skåret i stave på ca. 1 1/2 tykkelse Salt Olie til friturestegning Estragonmayo 2 æggeblommer 1 tsk god [
Denne fish cake er baseret på kartofler og tilsat laks og dild. Fish Cakes med Laks og Dild til 2 personer. Form til 4 store fish cakes og vend først i sammenpisket æg og derefter i rasp tilsat salt og peber
Skær avocadokødet i tern og dryp med citronsaft. Snit salaten og forårsløgene fint. Fordel fintsnittet salat, fiskefrikadelle i skiver eller tern, avocado, forårsløg, majs og salsa på de lune tortillas
Rapsolie til fritering. Nå, med da jeg så i Netto, købte nogle ret pæne stykker fersk torsk til ingen penge, tænkte jeg med det samme "jeg vil lave fish and chips"
Jeg er lidt en sucker for Engelsk mad med alt hvad det indebærer af tendenser der bestemt ikke hører under gourmetbegrebet, og i dag stod den på Cornish Fish Pie, en fiskeret fra Cornwall
) Jeg har valgt, at gøre den lidt sundere, og bage chips’ne i stedet for at friturestege dem. Den første gang har jeg valgt landet, da jeg ikke har mødt eleverne før, og ikke ved hvad de ønsker, og jeg har valgt England og derunder Fish’n’Chips
I opskriften tilsætter de også snittede grønne bønner til fiskefarsen, men hvis jeg skulle gøre mig noget håb om at børnene skulle smage på maden så undlod jeg altså bønnerne
Server med citronbåde og det ønskede tilbehør. Disse Fish Cakes (en slags fiskefrikadeller) fandt jeg på BBC Good Food og de er virkelig lækre, da den sprøde panering står godt til det bløde kartoffel og fiskecenter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.