Start med at snitte grøntsagerne gennem spaghettimaskinen. Jeg elsker grøntsagsspaghetti. Den serveres med friske grøntsager og oprigtigt med fuldkorns ris/pasta eller kartoffelmos samt en lækker salat
Det blev i går til denne lækre grønne omelet med spinat og spicy rejer. Krydder rejernemed chiliflager og lynsteg dem i lidt olivenolie på en pande ved høj varme
Fremgangsmåde. grønne asparges. Skær squash i mindre stykker og bland med asparges og rejer. Jeg havde den med som madpakke på jobbet, og det var dejlig sommerligt med et godt stykke brød til
2 dl grønne fine ærter (gerne frosne ærter). 1/2 blomkålshoved, delt i små buketter. 2 dl rejer. 1 dl yoghurt naturel med lav fedtprocent. 1) Damp grønne ærter og blomkålsbuketter i en dampsi i ca. 2) Kom straks herefter ærter og blomkål i koldt vand, hæld vandet fra og sæt grøntsagerne til side. 5) Anret grøntsager og fisk på en tallerken, pynt medrejerne og hæld dressing over 2 personer. 2 dl grønne fine ærter (gerne frosne ærter). 1/2 blomkålshoved, delt i små buketter. 2 dl rejer. 1 dl yoghurt naturel med lav fedtprocent
Læg alle ingredienserne frem på et stort spækbræt i små bunker. Så lægges rejer, grøntsager og krydderurter på en tredjedel inde i cirklen herefter fold den nederste del ind over fyldet og fold siderne indover herefter rulles det hele til en forårsrulle
Så er risottoen klar til servering - pynt med de stegte rejer. Denne ret fik jeg på en restaurant i Frankrig, da jeg var med hele familien ude og se finalen i fodbold et par tage inden jeg rejste
Nogle ting kan og bør man ikke eksperimentere med, hvis I spørger min kæreste. Grønne frikadeller m. Frikadeller er hellige og bør ikke ødelægges med diverse eksperimenter
Denne gang er det blevet en rigtig grøn en af slagsen med smag af banan, avokado og appelsin. Det er nu dejligt nemt at lave en sund, mættende og tilmed lækker smoothie
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.