Max viser her, hvordan man ordner en makrel og steger dem hele, fyldt med en masse krydderier. Til makrellerne laver han en græsk inspireret salat og nye kartofler
Dampet rødspætte med salat af søde kartoflerog sprøde østershatte. Med de to nye krudtugler vi har fået i familien, stiller det endnu større krav til planlægning - og at gøre tingene let og enkelt
rødspætter. Steg de kogtekartofler på panden i olie med dild. Lad dem stege næsten færdigt og vend dem så om og steg dem færdige imens du krydre med salt, peber og lidt citronsaft
Er du træt af kogtekartoflerog synes du altid det bliver det samme tilbehør du får til dit kød. C-vitamin har blandt andet betydning for dit immunforsvar, stressforsvar, synsevne, sårheling og modvirker astma
Disse halve, fyldte og dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligt simple med hytteost, frisk persille, forårsløg og krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød i ovnen
Bagte kartoflermed broccoli og cheddarost. Start med at skrubbe kartoflerne rene. Man kan fylde dem med alverdens ting og sager, her er de fyldt med broccoli og ost og det er altså ikke dårligt
Nu nærmer tiden sig, hvor du ikke længere kan servere nye kartofler, så det er nu der skal hives opskrifter op på kartofler, hvor det er i orden at kartoflerne behandles noget, og ikke bare står i sig selv
Smelt smørret, og bland det med sukkeret, og vend kartoflerne heri. Hvis du skal lave rigtig mange brunede kartofler, så kan du faktisk med fordel tilberede dem i ovnen i en bradepande, ovnfast fad eller lignende der har en størrelse der kan indeholde væsentligt flere kartofler end en stegepande
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.