Ordet ‘Graham‘ betyder stærk, og ‘Masala‘ er den generelle betegnelse for indiske krydderiblandinger, der bruges i de traditionelle Curries Masala består typisk af koriander, spidskommen, kardemomme, hvidløg, ingefær og gurkemeje
Jeg har valgt at tilføje smagskomponenter, jeg godt kan lide, og så synes jeg, at det kunne være lækkert med en klat kølende skyr ogfriskekoriander ovenpå, der giver en dejlig smag - og så lige med et stykke brød til
J. e. g. l. s. k. r. i. n. d. m. a. f. y. ,. o. j. å. t. u. æ. b. v. c. I. G. h. M. ø. p. D. S. N. H. -. (. 4. ). 8. 0. 5. 1. 3. é. ½. E. 2. T. L. 6. 7. n g
Ælt kødet med rasp, hvidløg og forårsløg og krydr med salt og peber. Server med f. risog raita. Disse temmeligt traditionelle frikadeller er marineret i en indiskyoghurt marinade før de steges i ovnen
Server gerne medris, naan-brød, friskekorianderog lime. Det karakteristiske ved butter chicken er den milde, aromatiske sauce med masser af krydderier og det helt møre kyllingekød, herfra “butter chicken” – retten er altså ikke fyldt med smør (min version er ihvertfald ikke), men den smager simpelthen så lækkert og cremet
Det endte så alligevel med, at han vældig begejstret tog for sig to gange. Friskkværnet peber. Denne her suppe er afgjort en af de bedste supper, jeg længe har lavet - og så er den super sund
Vi spiste det medblomkålsris til. Bland yoghurtmed presset hvidløg, revet ingefær og krydderier. Indisk mad er en af vores favoritter - al den smag og lækkerhed er da ikke til at stå for
H. o. s. e. l. k. r. v. i. n. d. m. a. ,. g. t. (. æ. p. f. J. O. ). å. h. b. ". D. R. y. ø. S. u. c. -. 4. V. N. 2. T. I. P. B. j. L. C. 8. 1. ½. x. à. 0. 3. /. 5. 6. F. 7. é. 9. G. Y. E. A. r l
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.