*Som "brunkagekrydder" bruger jeg til en blanding af 10 gram
3 g
kanel
1 g
kardemomme
Blandingen bruger jeg typisk i flere kager og skalerer den derfor op.Server eventuelt kagen med en lille klat flødeskum til. Det passede faktisk fint til.
De må også gerne smage dejligt af jul, men helst ikke gerne give hovedpine i januar over en masse ekstra, ærgerlige kilo… Derfor kan det være smart at begrænse sine vaniljekransespisende dage til de traditionelle juledage med familien, eller sige nej tak til de kedelige småkager på kontoret og ja tak til mormors de bedste
Resten af rommen dryppes over kagen, når den er bagt, og selvom det er en rigtig julekage, så skal den ikke trække eller mættes med mere alkohol, da den smager skønt som den er
Kagerne blev samlet med smørrecreme og smurt op på sidderne. og til sidst skar jeg mønstet ud i fondant og lagde oven på som stearin der løber med af lyset
Drys med valnødder. Pærer, druer, valnødder og kiwi sammen. -)4 personer2 pærer skrællede og skåret i tynde bådeEn stor klase blå druer halverede4 kiwi skrællede og skåret i skiver6 spsk. 2 dl piskefløde pisket til skumAnret pærer, kiwi og druer i tallerkener. Pynt med flødeskum 4 personer. 2 pærer
Menuen bestod af en grønkålssalat med ovnbagt hokkaido og æblestykker, stegte squash og porrer og hovedelementet indbagte pastinak-hapsere (eller bidder) vendt med persillepesto
Når nu du står tilbage med rester af både brunkager og risalamande efter juleaften. Da jeg også havde bagt brunkager har jeg lavet bunden af brunkager og så har lavet en hindbær topping og toppet med pistacienødder
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.