3. dag
på den nye madplan. Det fungerer super godt indtil videre og kan allerede mærke hvor rart det føles ikke at stresse over hvad jeg nu skal finde på til aftensmad :)
Denne opskrift har jeg fundet på arlas hjemmeside og jeg har brugt følgende
Appelsin sammen med rodfrugter og kalkun er en rigtig god blanding. Appelsinsmagen giver lidt friskhed til de mere bastante rodfrugter og kalkunen blev ikke tør, som jeg havde frygtet
Fyll kalkunenmed stuffing, hvis du ønsker det. Tin kalkunen i kjøleskapet. Smak til med salt og pepper. Pensle kalkunenmed smeltet smør tilsatt salt og pepper
(4 personer)Marinade1 spsk olie1 spsk revet frisk ingefær2 fed presset hvidløg1 spsk sojasauce1 tsk honning450 g kalkunstrimler2 forårsløg1 gulerod1 rød peberfrugt1 grøn peberfrugt1 gul peberfrugt2 spsk olie1 æg 1 spsk mælk1 tsk oliesalt og peberTilbehør. 250 g kinesiske nudler med spinat og sojasauceMarinaden piskes sammen og kalkunstrimlerne blandes iBlandingen lægges i en plastikpose der stilles i køleskab ca 1 timeForårsløg,gulerod og peberfrugter skæres i strimlerHalvdelen af olien varmes på en pandekalkunkøddet brunes af to portioner og fjernes fra varmenLidt af olien kommes på panden og en tredjedel af grøntsagerne svitses hurtigtResten af grøntsagerne svitses af to gange i resten af olien. Kalkun og grøntsager varmes på panden og høldes over de kogte kinesiske nudlerÆggestrimlerne drysses på retten til sidst 4 personer
Dejlig med hurtig aftensmad. Tænk at sådan en enkelt og nem kylling – kalkun ret, kan smage så godt. Og i aften blev det hurtig med absolut lækker aftensmad
Jeg prøvede at lave denne her ret med almindelig hvid "penne" pasta og med "penne" fuldkorn (i stedet for squash pasta) og med almindelig bacon fra slagteren (i stedet for kalkun bacon)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.