Bondemanden – i sin egenskab af jægersmand – nedlagde et rådyr i efteråret, så det endte med en helstegt dyrekølle, med kartofler, klassisk vildtsauce, bønnesalat (mere herom en anden dag) og en salat med nødder og solbær i en mild olie/eddike dressing
S. o. m. t. i. l. b. e. h. ø. r. n. f. s. k. …. a. v. d. j. g. y. ,. D. æ. u. c. P. å. T. w. z. ”. –. E. J. p. M. -. (. 4. 6. ). 0. 3. 5. 1. 7. /. ½. L
600 gr Svinemørbrad. Marinade. 0. 75 dl Soja sauce. 1. 5 dl Olivenolie. 75 dl Akaciehonning. 5 knsp. Chili, stødt. Bland ingredienserne til marinaden sammen i en skål
Min mave er glad, mine gæsters maver var glade. Her i sommerens varme, er det super lækkert med nogle lidt lette retter i stedet for store fede bøffer med flødekartofler
Anret råcreme i små skåle efterfulgt af honningmarineret melonkugler og hindbær. Honning marineret meloner med råcreme1 cantaloup1 galia1/4 vandmelon3 spsk flydende honning125 gr HindbærRåcreme2 pasteuriserede æggeblommer4 spsk rørsukker½ dl flødeLav kugler af melonerne med et parisiennejern
J. e. g. l. a. v. d. m. t. i. h. n. j. f. ø. r. u. o. p. s. k. N. I. å. æ. b. ,. S. y. T. R. D. c. 1. /. 2. é. (. ). 3. 0. -. F. U. M. B. 5. L. 4. K. H. 6. O. A. G
Uhm. Denne her opskrift bliver du nødt til at prøve. Sellerien kan sagtens bruges som hovedret, men hvis du er nødt til at spise kød til så kan det sagtens bruges som tilbehør
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.