Egentlig er jeg superglad for min lille provinsby omgivet af skov og vand, lige i hjertet af Danmark og kun en times kørsel til det nærmeste større tyske supermarked
I en gryde lunes mælken med smør, sukker og salt. (Lillefinger lun). Æggeblommer piskes i, og derefter gæren - men pas på grydens bund ikke er for varm, så ødelæggesgærcellerne
Disse bliver tilpas sprøde og har lidt struktur hvor andre blev lidt for tykke og “cookie” agtige. Efter et par forsøg lykkedesdet for Heidi at lave deperfektehavregrynskager
Disse på billedeter en ældre portion hvor jeg 'kun' hakkedemandler & dadler på et skærebræt, men i går fandt jeg ud af, at svigermorskødhakker sagtens kunne klare arbejdet
Her vil jeg anbefale en god økologisk mel, for deer ofte fremstillet mere nænsomt, erudenblegemidler, giver et bedre brød og vælg gerne en hvor kim delen ikke erfjernet – det står på pakken
Brunch – beregnedemængder pr. Se på gæstelisten – hvem spiserhvor meget. Men hvis vi fejrer fødselsdag laver vi en større mere festlig kage – som vi spiserefter en god frisk gåtur
I så fald vil jeg gernederop, når jeg forladerdette sted – be’ om). Jeg sidder med en hapserlækker, supersnasket, alligevel sprød, kanelduftende, mundvandsløbende saftig, smørblød og bare helt perfekt kanelsnegl i hånden
De friskbagte bollerkommer helt sikkert igen på weekendmorgenmenuen, hvor jeg skal forkæle hårdt arbejdende sjæle, der ikke er helt så heldige, som jeg
Nu hvorderer en fritøse i huset, så har jeg fulgt vejledningen og købt rigtig fritureolie. Vi har købt en fritøse og den skal naturligvis indvies med en omgang lækre sprødepomfritter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.