Alle ønskes et super hop ind i 2011GODT NYTÅR6 personerNytårstorsk i sprød filodej med æble og koriander200 gr torskefilet1 bundt koriander1 spsk rosenpeber2 pigonæbler1 rød chili1 pakke filodej (4 ark)Rapskimolie til stegning1 rødbede (150-200gr)4 spsk citronolieFrisk peberrod til at pynte medSkær torskefileten i 8 stave, ca
Der er en grund til, at de klassiske retter aldrig slår fejl og ja – er elskede klassikere. De klassiske danske retter er dog lidt tunge i rumpen, og kunne, i følge mine erfaringer, godt trænge til en opkvikker
Dagens juleanbefaling er opskriften på mine fuldkorns marcipanhorn - fra sidste år, men eftersom dette års julekalender byder på en nyfortolket version af marcipan - Naturlig farvet grøn marcipan - og samtidig, i dag giver dig opskriften på Sund blød nougat, får du her opskriften på sunde marcipanhorn ANNO 2014 - Med hjemmelavet sund nougat
Min version er dog noget nyfortolket, især efter mine bedsteforældres mening. Hej venner. Endelig er den lange lockout afsluttet, og det er tid til skole igen
Nytårstorsk skal serveres med kartofler og sennepssovs samt et traditionelt tilbehør af hakkede rødbeder, hakkede hårdkogte æg og ristede baconterninger, som helst skal laves af tørsaltet bacon
Stine Goya har dermed formået at blande tradition og fornyelse i såvel formgivning, mønstre og farver, således at resultatet er blevet en serie af nyfortolket traditionel Kähler keramik, der i den grad kan løft Kählers historiske arv
Nytårstorsken serveres med kartofler og sennepssovs samt et traditionelt tilbehør af hakkede rødbeder, hakkede hårdkogte æg og ristede baconterninger, som helst skal laves af tørsaltet bacon
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.