Brødet er super nemt og kan laves inden for ca. Nu har jeg efterhånden fået rigtig meget ros for mit foccacia brød, som er blevet bagt herhjemme en hulens masse gange
Lækker italiensk fladbrød med masser af smag, brødet er også i "familie" med pizzaen. Server dette brød som tilbehør til diverse retter eller bare spis det som det er, er også lækkert
Og især når det er sådan et lækkert brød som foccacia. Beklager søde læser, men ind i mellem er det simpelthen også nødvendigt at lave et brød med hvidt mel og olie i
Har du ikke ramsøg kan pestoen fint laves med purløg og et lille fed hvidløg i stedet. Nå nu jeg har så mange friske ramsløg kunne jeg ikke dy mig for at lave en lækker pesto
Skær foccaciaen over, og pensl den bløde side med en smule olivenolie. Når man har lidt lækre rester i køleskabet, så kan der oftest laves nogle lækre ting, man skal bare lige have idéerne
Resultatet blev slet ikke så dumt endda, så hvis du sidder derhjemme og får lyst til foccacia, men ikke lige har durummel på lager, så kan denne opskrift bruges til hver en tid
Så er det blevet ramsløgsæson, og skovene bugner med den lækre krydderurt med hvidløgssmag. Hvis du ikke har plukket ramsløg før, så alliér dig med nogle, der har forstand på det – de kan nemlig let forveksles med giftige liljekonvaller eller høsttidsløs
Sørg for at ramsløgene er vasket grundigt og dup dem af på et viskestykke. Læg alle ingredienserne i en foodprocessor eller blender, og blend det til en lind masse
Foccacia med rødbeder og ost. "Noget lidt sjovt og anderledes til maden eller madpakken". Jeg synes tit, jeg står og mangler et eller andet tilbehør til min aftensmad, som ikke lige er en almindelig salat eller et stykke hvidløgsflute, så derfor måtte jeg simpelthen prøve denne opskrift
Den anden dag, jeg var med fotoklubben i Trelde plukkede jeg nogle ramsløgblade. Den sydlandske udgave med olivenolie og pinjekerner og den nordiske udgave med hasselnødder og rapsolie og sågar iblandet persille
Én af de bedste - og nemmeste - former for tilbehør, jeg ynder at lave, er foccacia. Det er simpelthen så nemt, for man skal have hænderne minimalt i dejen, og brødet bages i en bradepande, så det skal ikke engang formes
L. A. M. E. D. S. R. I. P. Ú. ,. U. T. F. K. N. J. Æ. B. O. G. Ø. a. g. e. m. d. æ. b. l. r. c. i. p. n. s. t. o. k. 2. u. f. 4. 0. H. v. h. ø. 6. É. j. å. 1. 3. 5. y. -. (. ). é. ú
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.