Knald æggeblommerne i og pisk med en elektrisk håndmikser suppedasen skummet. Navnet stammer fra (alh-hvidløg) og (oli-olie) som er bestandelene i den traditionelle dressing
Krydr med havsalt og oregano. Form høje pæne bøffer, og vend kanten rundt i groft friskkværnet peber. Steg bøffferne i en blanding af olie og smør, start med at brune siderne af først, ved medium-høj varme
Marineret kylling medsaltkartoflerog mojo sauce. Ingefærshot er simpelhen det nye sort Alle drikke det og nu er jeg altså ogsåmed på bølgen, så i skal da heller ikke snydes for en opskrift
Marineret kylling medsaltkartoflerog mojo sauce. Blødgør smørret og rør det sammen med ramsløgen. I dag blev det også lige til en omgang ramsløgssmør som vi fik til hasselbagtekartofler
Marineret kylling medsaltkartoflerog mojo sauce. Bland de tørre ingredienser og si det ned i æggesnapsen skiftevis med mælken, Tilsæt den smeltede smør til slut og vend det hele godt sammen
Den har ikke meget finesse, men med den kraftige smag af mørke bær og en høj. Et sted som jeg i øvrigt gerne vil anbefale, hvis man til den franske bistro stil hvor bordet vipper, stolen knirker og man kommer hinanden ved
Nu til hovedretten hvor jeg må indrømme at jeg har en stor svaghed til husets Peberbøf som bliver smurt ind i en hjemmelavet peberblanding ogcognac flamberet ved bordet og bliver serveret med håndskårne pomfritter og en cognac portvinssovs af skyen fra bøffen
Vi fik en monsterstærk peberbøf, som fik øjnene til at rende i vand. Udenfor var der placeret en lille pavillion, og her var der skygge og brise, så det klarede vi os fint med
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.