,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. P. u. l. e. d. p. o. r. k. b. g. s. n. f. a. m. i. v. t. å. æ. D. R. '. -. U. S. A. V. h. c. ". ø. 1. 0. j. w. O. J. y. I. M. 2. x. N. B. (. 4. ). 5. /. G. E. 9. T
Jeg lavede pulledpork til frokostgæster, så det passede med at jeg satte stegen i ovnen inden jeg gik i seng dagen før, og så stod stegen i ovnen natten over og hyggede sig - forestil jer hvilken skøn duft der var i hele huset da vi stod op næste dag
Som det fremgår af ugens madplan, så var aftenens menu "Pulledpork" burger med pommes frites. Selve kødet blev som sædvanligt lavet med krydderi-blandingen "Cajun" fra Urtekram, som nakkefileten blev gnubbet med et døgns tid før den skulle i ovnen
Pulledpork er nemt at tilberede, men kræver lidt forberedelse og mange timer i ovnen. Det var sådan en søndag, hvor vi aldrig kom i tøjet og hvor der både blev lavet biografbilletter, poppede popcorn og gardinerne blev rullet ned så vi fik en hyggelig mørk biografstemning
Vi plejer at lave coleslaw, når vi får pulledpork – men ikke i dag – det skulle være a la almindelig burger – med snittet kinakål, agurk, løgringe og tomatskiver – og noget dejligt Miracle whip – til at “lime” det hele sammen med
Pulledpork behøver ikke at tage 12 timer , man kan sagtens lave det på den halve tid. Stilles i ovnen på 130 grader i ca 5 timer , husk vand i bradepanden , hele tiden. Det kan godt være at den overstiger de 100 grader på stegetermometer , men det var ikke et problem Skil kødet ad med 2 gafter og vend det hele i en go BQ marinade evt hjemme lavet. 1 dl ketchup 1/2 dl olie 2 spsk soja eller engelsk sovs 1 tsk tabasco 1 tsk chilipulver 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk paprika 2 spsk brun farin Salt peber Jeg ganger opskriften op mange gange , altid lækkert at have i køleskabet. Honning Sennep Salt Peber Grove burgerboller 100 g havregryn hæve i en time , efterhæve i 30 min , 175 grader i ca 20 min 50 g gær husk æg til pensling 2 æg 150 g grov mel 700 hvedemel 1 1/2 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 dl olie Vand 1/2 liSmager også skønt sammen med en bagt kartoffel. Pulledpork behøver ikke at tage 12 timer , man kan sagtens lave det på den halve tid
Pulledpork blir som regel tilberedt av svinenakke, men det hadde de ikke på 'nær-butikken'. Sett maten på kok i Crock-pot-gryta før du drar på jobb eller legger ut på en lang tur i vår vakre natur,
,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. S. e. l. v. o. m. p. u. d. r. k. t. i. s. æ. n. j. g. h. f. å. O. a. b. ø. I. 2. L. 1. 3. 0. w. y. (. ). R. 5. c. D. K. G. V. N. A. 8. -. T. B. 4
,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. D. e. r. s. t. a. d. i. g. m. n. k. h. p. u. l. o. y. j. v. ø. å. f. O. æ. L. B. J. b. c. w. q. P. 8. I. 1. 7. 5. 0. 2. F. 3. 4. T. S. H. /. -. V. 6
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.