Kom rabarber og sukker i en gryde ogkog i ca. Tag gryden af varmen og afkøl kompotten. Fordel lagvis i glas, rabarberkompot, makroner, vaniljecreme og flødeskum
Kom dem i et ildfast fad og vend dem med rørsukker, citronsaft og vaniljekorn/-stang (jeg havde ingen vaniljestang, så måtte nøjes med hjemmelavet vaniljesukker)
af din yndlingsmarmeladeFlæk vaniljestangen og skrab kornene ud og bland dem med lidt mandelmel. Pisk æggeblommer med sukker til det er en ensartet masse
Rabarbertriflimed flødeskum, jordbær og markroner. Hvis du skal på udflugt, så kan du bruge marmeladeglas med låg - og er du helt overskudsagtig, så bind en lille sløjfe om
Hak nødderne groft og rist dem med et nip havsalt på en tør, varm pande. Udfordringen med rabarber er at kompensere for deres bitterhed uden at vælte dem i sukker
Rør ricottaen med vanille og læg den lagvis i glas med de let knuste makroner. Damp rabarberne ved svag varme, til de lige netop er møre og sukkeret opløst
Vi spiser det til morgenmad med græsk yoghurt, til desserter som pandekager og så fik jeg prøvet rabarbertrifli for første gang -og ja det kan varmt anbefales
Jeg havde brug for ny inspiration, noget som ikke kun var rabarber crumble eller rabarbertrifli, så jeg fandt den her interessante måde med fyldet, og den smagte herligt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.