Maj måned skriger ramsløg, denne tidligere ukrudtsplante der gror vildt er blevet en lækker delikatesse der kan bruges i mange sammenhænge med dens kraftige smag af hvidløg er det en utrolig smagsgiver
Lige nu er der den dejligste ramsløg både i skoven og i min have. Også persillen er begyndt at levere fine nye skud så det har givet råvarer til den dejligste pesto
en stout eller ale) et par kviste frisk rosmarin 2 spsk salt 1-2 dl ramsløg-pesto salt og peber. en stout eller ale) et par kviste frisk rosmarin 2 spsk salt 1-2 dl ramsløg-pesto salt og peber
Kartoffelsalat med ramsløgspesto. Kartoffelsalat med persillepesto. Men ramsløgene er altså lige kommet i butikkerne og det er så kort tid de er her, så nu får den fuld skrue
Persillepesto er en af de der ting, der liiiige har skullet vokse lidt på mig. De første par gange jeg smagte det, var jeg ikke videre begejstret, men efterhånden er jeg blevet ret så vild med dette alternativ til den almindelige basilikumpesto
Plumpen som sies fra skal selvfølgelig ikke smides ud, så den kan enten fryses ned og gemmes, hvorefter den kan anvendes som man fx vil anvende frossen spinat, eller det kan laves til ramsløgpesto
Pesto alla genovese er oprindeligt en egnsret fra Ligurien, men den grønne sovs spises og produceres i stort omfang også langt ud over Italiens grænser
Jeg elsker hjemmelavet pesto, dem man kan købe, kan på ingen måde konkurrere med denne. Denne basilikumpesto blev spist på en lækker kyllingesalat med quinoa
Pesto er en italiensk saus. En av de vanligste variantene, den genovesiske pestoen, består av basilikum, hvitløk, pinjekjerner, olivenolje og like deler av ostene parmesan og pecorino
En dejlig ærtepesto der passer godt til kylling, men også til at smøre i sandwich til madpakken. Du skal bruge250 g ærter (optøede)25 g parmesan1spsk philidelphia flødeost1 fed hvidløglidt hakket chili alt efter hvor stærk du vil have den2 spsk
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.