Dets arabiske oprindelse er meget tydelig, og det er bestemt et besøg værd – særligt om morgenen, hvor stemningen af højrøstede udbrud og stress er på sit højeste
Jeg lover at dele mine erfaringer med Jer, uanset hvad resultatet bliver. Jeg har lavet en stor portion dej, da jeg har planer om at dele honninghjerter ud til familie og venner… Man kan sagtens nøjes med den halve portion, den skulle række til omkring 20-25 små honningkager. Men alt dette vil jeg komme nærmere ind på i del 2
Flødekarameller. Mmm. Flødekarameller dyppet i chokolade. dobbelt mmm. Jeg har brugt min tidligere opskrift på flødekarameller, skåret dem i firkanter, og rullet dem runde med mine hænder
) Teknikken omkring tilberedelsen af. Det var slut på første del af mine forslag til lækker nytårsmad. Jeg har de seneste år lavet flere indlæg med forslag til lækker nytårsmad
Nogle ting kan spises rå – andre ikke. Nå – men – mens jeg har tænkt disse tanker og blevet velbehageligt harm over verdens dårskab, er bærrene kogt, og de skal nu over i en saftpose og dryppe af
Hip hurra og godt nytår. Så skal det fejres, at vi er på vej ud af det gamle år og ind i det nye, og som alle ved, bliver det gjort bedste med lækker mad
Rens svampene for jord – gerne med en børste, undgå at bruge vand. “Il bello dell’autunno” er italiensk og betyder “det smukke ved efteråret” eller “efterårets skønhed”, hvilket jeg synes er mere end passende for denne lækre ret, og så er det da klart, at retten skal hedde noget med bello, når nu den smukke portobello er hovedingrediens
Jeg ELSKER at finde sundere alternativer til de “almindelige” søde sager. For at du ikke skal sidde med en kedelig pose gulerødder, imens alle andre sidder med snebolde, klejner, konfekt osv
Hip hurra og godt nytår. Så skal det fejres, at vi er på vej ud af det gamle år og ind i det nye, og som alle ved, bliver det gjort bedste med lækker mad
Først lavede vi en lille portion champagne mousse (det er nok tættere på en fromage), kom det i den inderste del af kagen, lod det sætte sig, og derefter lavede vi en lille portion chokolade mousse (igen, nok mere fromage) og kom dette ovenpå champagne moussen
Mandelmel og bagepulver tilsættes – der røres til massen er jævn. I starten havde jeg tænkt det som en side til mig selv og den nærmeste familie, som også var interesseret i en kostomlægning, hvor jeg ville dele alle de gode opskrifter
Ideen til menuen var oprindeligt "finanskrise". Del rødløgene i to og skil dem ad i lag. Del blommer fra hvider og hæld dem forsigtigt ned i olien, med lidt afstand til hinanden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.