Endnu en skøn, skøn salat på sæsonens friske grønne asparges - jeg kan ganske enkelt ikke få nok af dem, og det er jo med at udnytte, at der lige nu er sæson
Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
V. i. p. r. ø. v. e. a. t. k. l. m. d. s. u. f. g. æ. o. n. ,. y. å. I. h. b. D. j. M. S. q. c. 2. 5. 0. O. N. Æ. 4. ½. (. ). K. H. J. C. L. 1. 3. /. T. F. P. A. B. E. w. '. 6. z. -. U. n l
F. o. r. n. g. l. e. u. s. i. d. a. v. j. h. t. f. k. m. b. ø. æ. V. ,. P. ). J. p. y. M. A. D. å. q. N. H. K. I. G. (. 2. 1. 3. /. 4. -. ½. S. c. R. B. C. w. O. Ø. L. ) g
Bland alle ingredienserne sammen, pynt medaspargeshovederog mandler – anret evt. I køleskabet stod en bøtte medkogt perlespelt og en rest kød fra weekenden
En lille smule citronsaft. Bryd laksen i flager og bland medsalaten. Denne salat er propfyldt af sunde fedstoffer fra laks og avocado, mens ærter ogasparges giver god mæthed på få kalorier
Blancherede aspargesmed revet squash, æble, fetatern og svitsede mandler. Skyl dem med koldt vand. Skær asparges i mundrette størrelser og blancher dem hurtigt på en pande eller i en gryde
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.