salat med perlerug, ærter og chilimayo
Kødfri fredag
Kødfri fredag
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 150 g perlerug (eller perlebyg/perlespelt)
  • 200 g ærter (evt. frosne – kan erstattes af edamamebønner)
  • top af 2 forårsløg eller 1 bdt purløg
  • et par håndfulde rødbedeblade
  • 1 lille iceberg- eller romainesalat
  • 50 g rosiner
  • frisk timian
  •  
  • dressing
  • 4 spsk mayonnaise, evt. vegansk
  • 6 spsk sojafløde eller anden fløde
  • hakket frisk chili efter smag
  • 1 fed hvidløg
  • citronsaft

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.