Især med fugl og lækre grøntsager. og madpakker. – salt og peber. og blandede det hele sammen med en ske. – Du kan også bruge andre krydderier end salt og peber
Det er kålsæson og der er masser af kål at finde i butikkerne. I går var jeg i Kvickly i Silkeborg, hvor jeg fandt det smukkeste bundt økologiske palmekål
), nogle hjemmelavede tortillachips og så denne kålsalat som et sprødt, grønt og friskt element. Det var sådan en aften, hvor jeg gerne ville lave lækker og sund mad, men det skulle ikke tage alt for lang tid
Pres hvidløg, og hak persillen. Kom alle ingredienserne i en skål, og rør det til en jævn fars. Form kyllingefarsen til frikadeller, og steg dem på panden i lidt fedtstof
Kimchien har nu fået en stærk og syrlig smag. Hæld 1½ liter vand i en stor skål, og tilsæt 3 spsk salt. Lad kålen stå og trække i 12 timer. Hæld det hele i en glaskrukke med låg, og lad det stå i rumtemperatur i 2 dage
Leave a Reply Cancel reply Ovnbagte kyllingedeller med gulerod og tomat. Er man ikke til grøntsager i dellerne, så prøv lige disse lækre kyllingedeller vendt i sesamfrø
Skal det være nemt og enkelt men stadig frisk og lækkert og ikke mindst smukt og sundt. Salt og peber. Skær radiser, sukkerærter og grøn peber ud i mindre stykker
Frikadeller er vel bare frikadeller… Vil nogen måske mene. Der er bedstemors frikadeller, mors eller fars frikadeller, svigerforældrenes frikadeller, kærestens frikadeller, købe dunser og så er der jo dem alle andre laver
Dermed har jeg også spist aftensmad herhjemme, og en af de ting, der kom på bordet, var denne lækre, og meget simple, kålsalat med masser af smag og knas fra både peanuts og granatæblekerner
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.