Har været på uddannelse hele dagen i forbindelse med mit arbejde, og gæt hvem der har. Hentet sin bror fra skoleHentet sin mor fra uddannelseBagt lækre chokolademuffins med glasur og "discokrymmel" til man kommer hjemJeg elsker hende - Min datter
det er super lækkert bare som det er også. I en skål blander du 75g fint kokosmel (også kaldet kokosfiber – ikke det samme som revet kokos) eller mandelmel (jeg blandede kokosmel/fiber med både mandel- og hasselnøddemel), 1 spsk stødt kanel, 1 tsk natron, 1 tsk bagepulver, 1 tsk vanillepulver (uden tilsat sukker), revet skal af 1/2 citron og et drys havsalt
B. r. o. w. n. i. e. m. d. a. s. g. f. c. h. k. l. D. u. t. ,. p. ø. æ. v. b. j. J. y. å. T. 3. 0. -. 5. S. L. 2. 4. 6. 1. ½. (. K. 7. /. P. H. I. R. ). M. E. '
Ligesom kringlen til de kommende gæster, og så lidt fordi jeg simpelthen bare ELSKER æbleskiver. Da jeg var barn undrede jeg mig altid at min mors æbleskiver så anderledes ud end alle de andres æbleskiver
Jeg kan spise kikærter hverdagSom humus, i salat, i kødretter og nu ogsåsom erstatning for usunde snacksHar du lyst til at forsøge kommer opskriften her
Rør/pisk ved lav hastighed sukker, farin og smør sammen til en ensartet masse. Tilsæt æg og pisk igen. Bland mel, bagepulver, natron og salt sammen i en anden skål
Jeg kan love jer for, at det er vanedannende med sådan et luksusbrød. Selvom jeg ikke længere bor hjemme, får jeg heldigvis sendt forsyninger hjem til min egen fryser, så jeg nyder stadig godt af mors hjemmebag
Den er mild og rund i såvel smag som konsistens. Bemærk at de svulmer noget op, så brug rigeligt vand. Jeg tror hemmeligheden ligger i, at moderere indholdet af hvidløg og at hvidløg koges sammen med kikærterne, som giver en lækker mild og blød smag
Så skal det bare stå og trække lidt. Voila – som de siger på de kanter. Steg pandekagen i smør – først på den ene side, vend den, læg lidt revet ost og en skive skinke på midten, slå et æg ud ovenpå og fold kanterne ind, så pandekagen bliver firkantet og ægget bliver ‘inden for murene’
Og heldigvis så er det simpelthen så smart, at jeg jo har en lang række kollegaer, der i dette efterår udgiver bøger, som sørger for, at I allesammen har noget at tage jer til, når I ikke bruger min konfektbog
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.