Og så er den oven i købet i en sundere version end mange andre banankager. Sundere lørdagslækkerier. En svampet banankage med store, chunky chokoladestykker, groft hakkede mandler og nu også med friske blåbær
Jeg bliver altid så glad, når jeg finder en opskrift på kage som er sundere (jeg vil ikke sige at den er sund, men den er sundere end mange andre kager)
Hjemme i min mors og mit køkken er der helt faste pladser. jeg bager, og så laver mor aftensmad. For det meste kan vi godt hjælpe hinanden, hvis der bliver brug for det
Nu hvor det næsten er påske, fik jeg den ide, at lave dem som en sundere udgave af påskeæg. Sundere end dem med nougat og marcipan, for der er dadler i disse
Til aften ville jeg lave pandekager, men lidt sundere en de almindelige - jeg havde ikke selv lyst til "kesoplatter" (med hytteost ) så overvejede noget fuldkornsmel af en art, men faldt så over en opskrift uden mel, men med havregryn
Banankage – rent retromums. Den der har ”opfundet” banankagen er en stjerne. Så det er heldigt jeg lige har bagt banankage så jeg kan snuppe mig et stykke mens jeg giver dig opskriften her
Sundere december. Advarsel. du bliver voldsomt lækkersulten af det her indlæg. I weekenden holdt min søde veninde fødselsdag og i den anledning skulle der kage på bordet, masser af kage
Selve kagen er en svampet banankage, og så toppes den med den cremede, så lækre og lidt afhængighedsdannede (hvis du spørger mig) mascarponecreme rørt med kaffe og fintrevet appelsinskal
Jeg har vitterligt hverken noget imod sukker eller smør, men jeg synes nu, at det er smart, hvis det kan erstattes med en sundere ingrediens som banan uden at gå på kompromis med smag og konsistens
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.