I går aftes stod menuen på en ny udgave afsvinemørbrad i fad, og det blev nu egentlig en succes. Der drysses endvidere med masser af frisk hakket persille og lidt mere salt og peber
Afpudssvinemørbraden og skær næsten helt igennem på langs, så der dannes en stor plade kød. Smuldr fetaen over og krydr med salt, peber og halvdelen af oreganoen
Årstiderne havde igår meddelt mig, at deres leverandør af ænder ikke havde leveret som aftalt. I dag kom de varer som jeg havde bestilt ved Årstiderne, eller det vil sige, halvdelen af dem
Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
Tag bacon op af gryden, hak løgene fint og steg dem i fedtet ved svag varme indtil de er klare. Svinemørbrad skæres i skiver og brunes på en pande ved høj varme i smør og olivenolie
Serveres som tilbehør til et par skiver afsvinemørbraden og drysses med lidt frisk hakket persille. Svinemørbradenafpudses for sener og løst fedt, hvorefter der laves et dybt snit på langs
Citrusfrugterne smager fantastisk sammen med fetaosten og den lidt salte oliven. En hverdagsmåltid med farver, kulør og god smag, som gør hverdagsmaden lidt mindre kedelig
Tilsæt svampe og fløde, smag til med salt, peber og masser af hakket persille og timian. Til aften skulle vi have en rigtig efterårs-inspireret aftensmad, hvor de lækre danske æbler som efterhånden er fremme skulle indgå
Retten er hurtig at lave og smager af en masse. svinemørbrad. Denne ret er bygget op omkring en smagfuld, sød og spicy glaze, der gør sig rigtig godt sammen med mørbrad, nudler og grøntsager
G. n. o. c. h. i. e. r. a. f. m. b. s. l. u. t. v. p. ,. d. æ. k. å. g. D. j. R. 1. 0. '. ø. 2. 3. 5. S. J. y. M. H. A. C. I. ½. F. B. K. 4. T. 6. P. 9. n G
Smag til med salt og lidt citronsaft. Lidt citronsaft. Blend oregano med parmesan og pinjekerner. et par gok i nødden med en kødhammer, så du får et stort, bredt, tyndt stykke
Afpuds mørbraden og smør den ind i hvidløgsblandingen. Jeg synes, at svinemørbrad er et fantastisk stykke kød, fordi det kan tilberedes på så mange forskellige måde
Svinemørbrad (afpudset). I mens krydres kødet med salt og peber og steges ved først hård og derefter jævn varme i en blanding af smør og olie, til der er en god stegeskorpe og den er den farve, som man nu holder af indeni
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.