Jeg bruger chia frø fordi jeg udover at have gluten og laktose intolerance også er vegetar, der stort set lever på en vegansk kost og har et meget aktiv trænings program, hvor jeg hoschia frø kan hente mange gode næringsstoffer
Energiindhold. Det blev til en smadder god ret med svinekød marineret i citrongræs, løg, hvidløg og fiskesovs sammen med diverse grøntsager og masser af chili
Til suppen får man et hav af lækre, friske krydderurter, som kan tilsættes efter behov (koriander, thai basilikum, mynte, frisk rød chili, lime og bønnespirer samt én krydderurt til, som jeg ikke genkendte)
a blevet til lækre sprøde småkager med chokolade. Tilsæt chokolade og nødder og rør dejen ensartet. 100 gram grofthakket chokolade. 100 gram grofthakket chokolade
Som så mange andre vietnamesiske retter indeholder banh xeo to meget velkendte elementer. Normalvis brækker man et stykke af sin crepe, putter tilbehøret i, og bruger enten et salatblad eller et stykke rispapir til at holde sammen på både crepe og tilbehør
Denne uges hovedret, porretærte med kartoffelbund og rygeost, lavede jeg for nylig til min gamle veninde, Sonia – og det viste sig at være hendes livret
Ligeledes var både forretter, hovedretter og desserter fantastisk lækre. Karakteristisk for alle retter var, at de indeholdt et væld af forskellige ingredienser, var eksperimenterende og nyskabende og samtidig ganske jordnære og reelle
Chili-dipHak hvidløget og riv ingefæret på den grove side af et rivejern. Rens chilierne for kerner og kom dem op i en foodprocessor eller blender og blend det sammen med hvidløg, ingefær, stegeolie, fiskesauce og sukker
Jeg har hvidkål på lager. og en sådan fætter skal jo spises – og gerne på en ny måde hver dag…. Faldt over denne opskrift på nettet som jeg ville ønske var min egen opfindelse – men desværre…
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.