3,5 dl hvedemel eller sigtet speltmel – hvedemel er billigst, men personligt føler jeg at speltmel er bedre for maven. I banankage kommer jeg 2 modne og moste bananer og 40-50 g hakket mørk chokolade i samt ½ dl ekstra mel. Hvis du ikke vil have en meget svampet kage (som banankage nu altid er), skal den blot bages 5-10 minutter ekstra