Er du ikke til speltmel, kan opskriften sagtens laves med almindeligt hvedemel. Tilsæt mandelsplitter, havregrynog til sidst speltmel lidt efter lidt under omrøring
Tilsæt kerner, havregryn, fuldkorns speltmelog -grahamsmel rør det sammen til en ensartet masse. Rør de to æg ud, tilsæt salt, bagepulver, honning, lunkent vand og husk rør godt sammen og lad det hvile 5 min så husken kommer til sin ret. Brug 2 skeer til at få den på bradepanden i den størrelse man ønsker, pensel med et æg og drys solsikkekerner på dem. 9 boller. 100g fuldkorn speltmel. 50g finvalsede havregryn. 350g gram fuldkorn spelt, -grahamsmel og hvedemel kan man selv vælge forholdene eller bare ren hvedemel hvis det er det man ønsker. 100g kerner eller nødder også af fritvalg eller hvad man lige har i skabene
For os er specielt weekenderne lig med morgenhygge med sterainlys, kaffe og hjemmebagte boller. Man kan varriere sine boller i smag, fx har jeg i bollerne på billedet brugt hvedemel, speltmelog græskarkerner
Boller smager skønt lune ogmed smør på, men er også gode til en sandwich. Med inspiration fra Sigfreds Kaffebar's lækre spinatbollerhermed min opskrift
Tilføj havregrynogspeltmel, og pisk også det i med piskeriset. Til gengæld har jeg også samlet en håndfuld forslag til fyld, hvad enten du går med den almindelige, hvide fastelavnsbolle (min yndlings), den sunde variant (der nu også er ret lækker, hvis du vil fylde dig medfastelavnsboller i flere dage - hvilket godt kan være fristende
Tilføj salt, kanel, muskatnød, ingefær, havregryn, hørfrø, solsikkerkerner, grahamsmel, speltmelog. Jeg har endnu engang været i gang med at bage bollerog denne gang blev det til endnu en gang squashbollerog så blev det til en portion af disse
Bland saltet sammen medspeltmeletog tilsæt skiftevis speltmelog hvedemel til dejen. Bollerne har en rigtig god smag i sig selv ogmed en klat smør ovenpå
Du kan også forme dejen til boller eller små brød, hvis dette er at foretrække. - ogmed både forårsløg og rødløg Ja ja, der skal naturligvis ikke mangle noget, og da der var både forårsløg og rødløg på lager, så skulle det da udnyttes
