Server dette kød med en god gang stegte kartofler og salat eller klassisk italiensk med forskellige sauterede grøntsager og tomatsalat og ja altid lækkert frisk brød
Derefter drysses finthakkede urter, løg, hvidløg, citronskal og til slut brødkrumme ud over slaget (som laves ved at blende friske, hvide brødskiver – evt
Slå dejen ned og form den til store sandwichbrød og læg dem på en bageplade. Til at give lidt ekstra pift og struktur har jeg også brugt græskarkerner som giver nogle gode bidder med lidt sprødt i