Kaffe-chokolademousse med brombær eller figen-hindbærtærte medmarcipan. På den anden side af hækken, lidt nede af stien og gemt under trætoppene, der finder man min ‘hemmelige’ brombærbusk, som hvert år på dette tidspunkt bliver fyldt med de lækreste brombær
Indtil da vil jeg forkæle svigermor med den her brombærtærtemedmarcipan, for hun kommer nemlig forbi et par dage, og så kan hun jo passende få glæde af egne bær – nu i ny forklædning
Figentærte med friske hindbær og marcipan / Æbletærte med mazarin og nøddekaramel / Brombærtærtemed frangipane og chokolade / Macarons med citron og hvid chokolade
Jeg tog udgangspunkt i denne lækre æble/brombærtærte fra Hjemmet. Jeg kommer altid mandelessens i når jeg bager medmarcipan, da marcipan altid bliver lidt neutral når den bliver bagt
