Der kommer til at være tre små kager, som alle spises medvaniljeis. Kagedelen af desserten består af et stykke hindbærtærte med marcipan (jeg bager en miniudgave af tærten, så det ikke bliver noget særligt stort stykke - af hensyn til at man generelt er ret mæt, når man når til desserten nytårsaften), et stykke brownie (måske triple chocolate
Desserten kan yderligere bygges op med blød vaniljeis og snittede mandler, som en luxus udgave. Lige før servering blandes flødeskum, marengs og bagte rabarber med væske i portionsglas, før de spises røres rundt i desserten
den gode, let syrlige hindbærtærte serveret med sød vaniljeis, Dooley's-moussen med karamelliseret nøddeknas eller hvad med en kaffeis fyldt med hvide og mørke chokoladebønner og lækre digestivekiks
Hæld piskefløden og den kondenseret mælk samt vaniljeekstrakten i en skål og pisk den, enten med håndmikseren eller på en røremaskine, til massen er en tyktflydenden cremet masse
Kagen smager fantastisk med en kop kakao/kaffe/te og lidt vaniljeis. da jeg første gang faldt over opskriften var den oprindelig en brownie opskrift, men eftersom nogle ingredienser er blevet fjernet og justeret, så er den blevet mere chokoladekage agtig, men stadig med et lækkert og svampet brownie ‘touch’
Disse pandekager blev serveret medvaniljeis, smeltet varm chokoladesovs og friske jordbær. Og i år skal den nydes i Skagen med min dejlige kæreste og skønne lille pige med masser af hygge, leg, gåture, god mad, vin, kaffe, kys og kram
Til dessert fik vi chokoladefondant medvaniljeis, chokoladesauce og frugt. Men så skulle vi have købt en gave til min nevø, og så fik jeg den idé at hun kunne komme med og så gå rundt og se om der var noget hun ønskede sig
