Nem og hurtig snack eller forret – Fyldteavocado’er til to. Avocado passer godt til alt. Jeg har længe tænkt på at lave fyldteavocadoer, men ideerne strakte sig ikke længere end til en rejecocktail
Lækker og cremet smoothie med avocado, fyldt med sunde fedtstoffer. Desuden har avocado et højt indhold af A- og B-vitaminer og mineralerne jern, og kalium
For få måneder siden, kunne jeg ikke rigtig lide avocado. Jeg synes smagen var forfærdelig i munden, og det ville jeg ændre, da avocadoen er en utrolig sund frugt
Chokolade er ikke den eneste hovedingrediens – der er nemlig også avocado i, som giver en god og klæg konsistens, som vi kender fra den originale brownie som ellers er fyldt med smør og sukker
Salaten er asiatisk inspireret og fyldt med frisk spinat, edamamebønner, sukkerærter, æble, avocado og agurk, og så er den vendt med en syrlig-sød dressing lavet på friske koriander, lime, appelsinsaft og honning med et kick fra ingefær også
Jeg har smurt den med en rød peber pesto og toppet med avocado, kidney bønner, den lækreste peber-salami pølse og revet modnet gouda ost, der mest af alt minder om en krydsning mellem salt primadonna og almindelig, god skæreost
Rugbrødssandwichen er fyldt med frisk spinat, avocado, hjemmelavet pesto og skiver af gedeost, og så er den klappet sammen og ristet i parisertoastmaskinen – virkelig nemt, sundt og super lækkert
Sandwichen er her fyldt med en lækker avocadocreme, pulled salmon, som er marineret med en tomat/soya og balsamico eddike, og endelig toppet med friske jordbær eller en hjemmelavet hurtig mango/æble chutney, som du kan finde opskriften på igennem nederste link
