Jeg synes, at det grove mel giver en lækker og lidt mere rustik smag til tærten, men hvis du hellere vil have en tærtebund uden fuldkorn, erstatter du selvfølgelig bare grahamsmelet med almindeligt fint hvedemel
Derfor har jeg lavet min egen tærtebundsopskrift med grovmel, havregryn, en smule smør og yoghurt. Imens din tærtebund forbager i ovnen, skal du skære enderne fra porrerne og skære resten i skiver og skylle det godt
Denne tærte er en rigtig efterårsversion lavet på en grov bund og fyldt med hokkaido græskar (min yndlings yndlings yndlings grøntsag på denne tid af året), nærmest karamelliserede bløde løg, timian og feta
Fordel chorizo-blandingen, bagte græskartern og smuldret feta på den forbagte tærtebund. Jeg havde lidt af hvert, og det blev til denne grove tærte med inspiration fra det sydstatslige køkken
Læg broccolien i tærtebunden og skær laksen i strimler og kom dem imellem. Selve tærtedejen er meget grov, og bliver kikseagtig når den er bagt, og fyldet er lavet på fedtfattig creme fraiche og mælk
Kom de kogte kartoffeltern, løg og porrer på den forbagte tærtebund. Denne tærte består først og fremmest af en grov, fedtfattig bund, og så er den fyldt med kartofler, porrer, løg og bacon
Vi bruger en grov færdigversion, da den smager godt og sparer os for lidt besvær). Tærten består i al sin enkelhed blot af en tærtebund, grøntsager og æg (+ lidt salt)
Bræk kiksene i grove stykker, og kom dem i en foodprocessor/blender. Hæld cremen i den kolde tærtebund, og bag den i den forvarmede 150 grader varme ovn i 20-30 min
Knæk de grove ender af asparges’ne og skær dem i grove stykker. Hvis du hellere vil lave en almindelig tærtebund eller andet fyld, kan du finde flere opskrifter her på bloggen – bare søg på ‘tærte’
Forbag dejen på denne her måde og når tiden er inden tag tærtebunden ud af ovnen og fjern kugler og bagepapir og fyld den med det fyld du vil have i tærten og bag den færdig
