Jeg har generelt en svaghed for crumble, og her har jeg tilføjet lidt havregryn og ristede hasselnødder, der giver lidt tekstur og crunch til den ellers svampede kage og så selvfølgelig en god ristet smag
Sørg for at bagepulveret bliver fordelt godt imellem melet og havregrynene. Når kagerne er kølet af til stuetemperatur, så pensel dem på den ene side med chokolade der er smeltet i vandbad, en gryde, eller som er tempereret
Blend havregrynene til de er melet. Smør til at smøre bradepanden. Når kagen er afkølet kan den nydes som den er, eller som jeg gjorder, toppes med sukkerfri flormelis og gul sukkerfri farvestof
havregryn (hvis den originale kage ønskes så erstat havregrynene med kokosmel). Derfor vælger jeg ofte at bruge havregryn i stedet for kokosmel, og jeg synes faktisk, at det smager bedre
havregryn. Kager uden alt for meget dims og gøgl, men bare rigtig god smag, og som for det meste kan bages i bradepander og transporteres til klassen/kollegaerne/sammenskudsgildet i en ruf
Til en bradepande (ca. ‘Den du ved nok’-chokoladekage – en lækker, snasket weekendkage. Rør til det hele er blandet godt og kom dejen i en bradepande m/bagepapir
Hvis havregrynene er glutenfri, bliver denne bar. bradepande på ca. som små kager til buffeten. havregryn - brug gerne glutenfri havregryn fra Lev Godt/Funkisfood eller Aurion)
