Kyllingefrikadeller. 2 hakket løg 1 stor hakket gulerod 2 hele æg 2 fed knuste hvidløg 1 lille hakket chili 1 go tsk salt 1/2 tsk peber 4-5 spsk mel 1/2 dl mælk Jeg laver det på min foodprocesser , syntes det er lettere , husk at rør kødet sejt med salt inden , æg , mælk og mel tilsættes
Når jeg laver salater laver jeg også tit en stor portion, så der er til madpakken dagen efter. Fra mærket Tummyummy kan man også få en masse andre glutenfrie varianter
Kyllingefrikadeller kan godt blive lidt kedelige hvis man bare laver dem som alm. frikadeller, men hvis man lige giver dem et lille twist (her i form af sesam, ingefær og chili) så bliver de fantastiske
Brunch anbefalingerne kan oftest både bruges til morgenmad, brunch eller frokost, men kig på deres hjemmeside, for at være sikker på, hvordan tidspunkterne for måltiderne er, idet det kan variere fra hverdag til weekend
Sådan laver du kofta. Kofta bliver lavet af hakket kød – okse, kylling, lam, får eller svinekød. Kofta minder lidt om frikadeller eller kødboller, men de stammer ikke fra hverken norden eller det sydlige Europa
Sådan laver du kyllingefrikadeller. For om muligt er der lige så mange, måske endda endnu flere, måder at lave kyllingefrikadeller på end almindelige frikadeller
Men rabarberkompot smager også pragtfuldt som tilbehør, til alt fra kylling til frikadeller. Opskriften giver ca 2 dl rabarberkompot (gang den gerne op) og hvis der tilsættes mere sukker, så kan den holde sig længere – vi laver dog ofte små portioner, som spises i løbet af 3-4 dage
Jeg laver de gode broccoliklatter og bruger dem som boller til en burger. Mandag. Ovnstegt kylling. Frikadeller fra fryseren, fordi jeg skal på kursus til kl sent
Laver du frikadeller på kyllingekød skal du huske at skrue OP for krydderierne da kyllingen er mere fattig på smag og det derfor nemt bliver til “luftd-eller” …
Evt lidt fintsnittet squash (jeg har i små poser i fryseren), persillerod eller gulerodJeg laver små til frokost, gerne i æbleskivepande stegt med lidt flydende margarine/olie og vendes med en dessertske med langt håndtag, så brænder man sig ikke
