Klejnerne kan spises med glasur på eller med syltetøj eller sigtet florsukker. Mælken lunes med smørret, og hældes i en skål, gæren opløses heri, hvorefter sukker, citronskal og saft og kardemomme blandes i sammen med de æg
Norske klejner. Ælt mel i til dejen holder op med at klistre til fingrene. Rør gæren ud i den lune mælk, tilsæt smør, kardemomme, sukker og citron skal
Sjovt nok er det præcis de samme mennesker, som allerede nu køber klejner og julepynt. Hvis halloween kan være med til at bevare efteråret, så det ikke bare bliver en venteperionde inden juleræset, så er det fint med mig
