Så det første lille stykke af den blev blandet i en chokoladecookie dej sammen med lidt af både den mørke og den lyse nougat – oghermed fik jeg mig bagt nogle meget dekadente konfekt cookies
Nu har jeg lavet dem i en juleudgave – altså med smag af nougatog/ellermarcipan. Vend kuglerne i chokoladen, drys med hakkede hasselnødder og lad dem tørre på en bageplade beklædt med bagepapir
Det er nemlig stadig marcipanognougat, men med et lidt andet udseende, nemlig som en spiral dyppet i mørk chokolade og toppet med knuste saltstænger eller kokos
Start med at ælte marcipanenmed den ene æggehvide, til den er helt optaget i marcipanen. Det går fint at bage nougatenmed i ovnen, men hvis du hellere vil have et flot, blankt udtryk på nougaten, kan du i stedet lave en fordybning i konfektenmed enden af en grydeske eller en finger og så hælde smeltet blød nougat i fordybningen, når kransekagekonfekten er bagt færdigt og afkølet
I Femina stødte jeg på en opskrift på det lækreste konfektmed kirsebær, hvilket passede helt perfekt med det glas lækre Amarena kirsebær som stod og ventede i min køkkenskuffe
Vend mandler, marcipanog kakaonibs i trøffelmassen. Jeg har derfor tilberedt to slags overordentlig lækker konfektmed både chokolade, nougat, marcipan osv, der alt sammen er en del af WH-serien
Marcipansnittermed chokoladetrøffel med kaffesmag. Men bare konfekten smager godt og ser nogenlunde ud, så er jeg sikker på, at både jeg selv og familien bliver tilfredse med resultatet
Hjemmelavet kransekagetårn med kransekage konfekt (mednougat), after eight, asti og champagne. Min kærestes venner fra HTX og efterskole var forbi til en hyggelig aften, hvor jeg stod for menuen og værtskab sammen med min kæreste