På rådyr opskrifter

RÅDYR - BACON - ROSMARIN

RÅDYR - BACON - ROSMARIN

De fleste har et tidspunkt smagt noget vildt. Vi vil påstå det handler oftest om marinader, krydderier samt tilbehør, før en ret går op i en højere enhed
Rådyrbov i gryde med gode grøntsager

Rådyrbov i gryde med gode grøntsager

Retten kan også laves med oksebov, hvis man ikke har rådyr i fryseren – og den kan laves forhånd og så bare være klar til at varme
Muffins med rosenglasur

Muffins med rosenglasur

Lige undtagelse af vores ribsbuske som står den nederste niveau i vores have,- der er rådyret Vera flyttet ind
Råvarer i November

Råvarer i November

agerhøne, dådyr, fasan, gråand, gås, hare, kanin, krondyr, rådyr, sikahjort, vildsvin . * Fisk. Aborre, havtaske, helleflynder, hornfisk, laks (østersø-), sild, skrubbe, torsk, tun * Frugt
Helstegt dyrekølle

Helstegt dyrekølle

Start derfor med at gnide køllen med salt og peber og med at lægge tynde smørskiver oversiden af kødet
Rådyrhals

Rådyrhals

Vi fiskede halsen op fra fryseren i lørdags, og der er faktisk ret meget reelt kød den. Når man har stegt og spist de gode stege fra årets rådyr, er det ofte rådyrhalsen, der ligger tilbage til sidst - lidt glemt i fryseren
Skønhed og Idyl på Mols

Skønhed og Idyl på Mols

Min mor har sat sit skønne sommerhus Mols til salg – et sjældent udbudt sommerhus i et område, der sjældent har huse til salg