Passer perfekt til en salat eller bare som et godt og mættende brød til noget så simpelt som en god klat kold smør, eller til dit middagsbord og lækkert pålæg
Den er nemlig perfekt, hvis man er løbet lidt tør for ideer til pålæg. Kender du også de dage, hvor man kigger i køleskabet og har lyst til alt andet end den almindelige rugbrødsmad
Der er også et par serveringsforslag, men de kan spises med al slags pålæg – både sødt og salt. Form derefter dejen til 6 flade boller med hænderne (Jo fladere, jo mere pålæg kan der være på)
Pålægget skal købes ind, tilberedes og afkøles før brug. Jeg laver som regel pålægget klar dagen før. Der er rigelig pålæg på, og det pyntes med fine farver
Det passer til rigtig mange kødretter, salater eller som pålæg på en skive rugbrød eller knækbrød. Hjemmelavet guacamole – et rigtigt godt alternativ til sovs, pålæg el
I de sidste par uger har vi blandt andet brugt pesto til en pastaret med varmrøget laks, på ristet rugbrød under pålæg, i sandwich og som her vist på billedet ovenfor, hvor tirsdagens aftensmad fik selskab af pestoen
Efter 35-40 minutter var der så lune boller med pålæg. Før mit kornfrie liv bagte jeg ofte boller – gerne som en spontan idé en kold vinterdag, til morgenmaden eller til aftenkaffen