Serveres til rullestegen. Ja. Jeg ved godt at det er en lang kogetid. men gør det alligevel, når gryden er sat over kan man jo foretage sig mange andre ting
Brun rullestegen på alle sider på en meget varm stegepande. Mad der tager lidt tid at producere, men har næsten ingen foreberedelse, masser af smag og kraft – what´s not to like siger jeg bare
Stod med dette stykke oksebryst og syntes der skulle prøves noget andet end braisering af dette stykke kød der er fuld af smag men også nemt bliver sejt hvis det ikke tilberedes korrekt
Kalkunen var en lækker rullesteg af kalkunbryst fyldt med persille og bacon. Tirsdag var vi fire piger (+ et enkelt vedhæng og to små hundepiger) sammen i vores Madklub
Vores slagter laver altid oksemellemskært rullestege, når vi får slagtet. Med meget begrænset arbejdstid, men lang simretid kan man fremtrylle denne meget skønne, meget møre steg
