Svampesovs med fløde opskrifter

Cremet svampesovs

Vask svampene, skær dem i skiver, og kom dem på en pande sammen med olivenolie, timian, salt, og hvidløg og chili i tynde skiver
Svampesovs med tragtkantarel

Svampesovs med tragtkantarel

Kom godt medfløde på og server til kylling eller en god bøf. Steg svampene med lidt hvidløg, rist dem godt af, kom lidt citron og noget balsamikoeddike på når svampene er stegt igennem
Svampesovs

Svampesovs

Smag saucen til med salt og peber. Tilsæt fløde og bouillon og lade det småsimre i cirka 10 minutter – rør rundt indimellem. 5 dl piskefløde
Svampesovs

Svampesovs

Smag saucen til med salt og peber. Tilsæt fløde og bouillon og lade det småsimre i cirka 10 minutter – rør rundt indimellem. 5 dl piskefløde
Nytårs menu 2014

Nytårs menu 2014

Svampesovs. Hummersuppe med kamelliseret kammuslinger , syrnet cremefraiche og dild Interval stegt rådyrkølle med hasselbagte kartofler , bagte rodfrugter med honning og timian , svampe fløde sovs , hvidløgssmør og hjemmelavet druegele

Spareribs med grønsager og svampesovs

Tilsæt fløden og hakket persille og lad det koge op til en cremet sovs. Anret grønsagerne sammen med spareribsene og sovsen på nogle tallerkner